Ingredientes
150g de
chauchas
150g de
papas baby
6
filetes de anchoa
18 aceitunas
negras sin carozo
12 tomates cherry
425g de atún
en aceite
5
huevos duros
Variedad de
verdes
Aderezo
¼ de taza de aceite de
oliva
Jugo de limón
2 cdas de
vinagre blanco
1 ramita de
tomillo
Sal y
pimienta
Procedimiento
Cocinar las
chauchas y las papas a punto , cuando estén
frías , mezclarlas con el resto de los ingredientes ( Los huevos duros picados)
. Emulsiona el aderezo en un bol y quita el tomillo antes de verterlo sobre la preparación anterior
( Esta ensalada es una especialidad del sur de Francia, típica
comida del Mediterráneo)
Sabor
a mí ( Maru Botana )
